In Bologna zijn er erg veel mogelijkheden om te eten. Maar dat kan ook niet anders als je als bijnaam La Grassa (de vette) hebt. Bologna wordt ook wel gezien als de culinaire hoofdstad van Italië. Wat kun je verwachten van het eten in de restaurants Bologna?

Typisch Italiaans eten

In Bologna vind je vooral heel veel pastas op de menukaart. Dat kan ook niet anders in de stad waar pasta Bolognese oorspronkelijk vandaan komt. In Bologna eet je vaak in en osteria. Dit zijn informele restaurants waar je vaak simpele, maar heerlijke, gerechten eet, aan lange houten tafels.

Voorbeelden van gerechten

Er zijn enkele gerechten die echt typisch Italiaans zijn en die je dus ook zeker wel in Bologna kunt eten. Maar wij hebben de specialiteiten uit Bologna voor je op een rijtje gezet. Bijvoorbeeld:

  • Spaghetti Bolognese, komt zoals de naam al zegt uit Bologna.
  • Mortadella, een worstensoort die voor ongeveer 60% uit varkensvlees bestaat.
  • Verse eierpasta, zoals tagliatelle, lasagne en tortellini worden in de Bolognese keukens tot in perfectie bereid.

Maar natuurlijk vind je in de restaurants van bologna ook de traditionele pizza’s en lasagna’s.

Restaurants Bologna

In Bologna vind je een hoop verschillende restaurants. Enkele voorbeelden van restaurants die waar je heerlijk italiaans kunt eten zijn:

Goede prijs/kwaliteit:

Luxe restaurants:

  • Al Cambio
  • I Carracci Ristorante
  • Antica Trattoria Del Reno
  • Ristorante Garganelli

Budget restaurants:

  • StreeTOAST
  • Beirut Snack
  • Il Panino
  • Pasta Fresca Naldi

 

Andere bezienswaardigheden

Deel deze pagina...
Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
0Share on LinkedIn
Linkedin